Ingredienti e allergeni

Prima di ordinare

Comunica le tue esigenze direttamente al personale. Il filtro del menu aiuta a consultare le informazioni inserite, ma non garantisce che un piatto sia adatto a una persona allergica né tiene conto di tutte le possibili contaminazioni. Togliere un ingrediente non rende automaticamente il piatto privo dell’allergene.

Le quattordici categorie

Cereali contenenti glutine; crostacei; uova; pesce; arachidi; soia; latte; frutta a guscio; sedano; senape; semi di sesamo; anidride solforosa e solfiti alle concentrazioni previste; lupini; molluschi. Le specifiche e le eccezioni sono quelle dell’allegato II del Regolamento (UE) 1169/2011.

Ricette tradizionali e preparazioni del locale

Il Mombar tradizionale prevede un involucro di intestino farcito con riso, pomodoro ed erbe. La Bastela tradizionale di pollame puo contenere sfoglia di grano, uova, latte e mandorle. La variante di mare puo contenere pesce, crostacei e molluschi. Questi sono riferimenti alle ricette tradizionali: chiedi al personale la versione servita e i relativi allergeni.

Per bibite e altri prodotti confezionati, consulta l'etichetta della confezione servita.